在当下的材料学科没有重大突破之前，架空式的仓库和窖坑式的存储，其实在保质时间上差别并不是很大，甚至斐潜发现在长安三辅这一带黄土区域，窑洞和窖坑的存储模式，比单独建设架空的仓库似乎更好一些。
而且窑洞和窖坑的仓储，建筑成本还更低廉。
只需要选择好了地方，然后挖好窖坑，先用火烧，使其土壁完全烘干，然后再把草木灰铺谭于窖中，再铺上木板，木板之上铺席子，席上垫谷糠后再铺一层席子。窖壁窖底都是照此办理，这种席子夹糠的办法，可以使粮窖隔湿保温，犹如一个巨大的保温瓶，隔绝潮湿和虫豸。
而且，封存粮食基本上都是在冬季进行，这样就可以达到低温储粮的效果。这样的粮窖当中的粮食不易发热、发芽，也不易腐烂，可以有效的延长保质期，将一般的粮食延长到五年，而一些比较干燥的粮食，比如谷子的存储时间甚至可以更长。
只不过即便是保质期的时间再延长，也是需要及时的更换的，将新粮存进去，然后将陈粮置换出来，而在这个置换的过程当中，就有许多的猫腻产生了……
斐潜之前不是反腐杀了好些么，所以今年在秋获置换粮草的时候，就没有多少人敢顶风作案，或者说刚换上的这一批人还不怎么熟悉流程……
因此一时之间，长安三辅的陈粮就多了起来。
陈粮这个东西么，都知道这玩意卖不出什么价钱来，尤其是有新粮上市的时候。
之前的问题还不是很大，毕竟斐潜在前几年还是粮草比较紧张的，甚至因为粮草的限制都不敢大规模的扩充兵员，但是随着大量流民的安定，各地屯田工作的开展，以及新农具的运用和堆肥技术的进一步推广，粮食产量得到了提升，这存储的粮草量上去了，置换出来的陈粮数量当然也就增多了。
所以么，祢衡的问题在他个人眼中看起来似乎很重要，但是实际上对于斐潜来说，显然是如何增加这些陈粮的价值更重要……
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