第六十章：凭什麽？用实力与暴利说话的底气
茶室内，空气仿佛在陆瑶这句反问中微微凝固。
「对啊，凭什麽！！」
陆瑶微微前倾身子，那双清冷而狭长的眸子直直地锁定赵里云，嘴角勾起一抹玩味的弧度，语气中带着几分世家掌柜特有的傲然与审视，「京城里那些老字号的大酒楼，哪一个不是根基深厚、背景通天？他们跟珍宝阁合作少则几年，多则十几年。赵老板，你聚仙楼不过是最近才异军突起的新秀，凭什麽让我把最顶级的稀罕食材交给你？」
这句话可谓一针见血，直接点出了目前聚仙楼最大的短板——底蕴不足。
换作一般人，被陆瑶这般气场全开地一问，恐怕早就露怯了。
但赵里云坐在那里，神色非但没有半点慌乱，反而端起茶杯，不慌不忙地抿了一口。他放下茶子，抬起眼帘，迎上陆瑶那双审视的目光，忽然轻笑出声。
「陆掌柜说得没错，论资历、论背景，聚仙楼确实比不上那些几十年的老字号。」
赵里云不急不躁地开口，声音沉稳而有力，「但陆掌柜不妨反过来想想——那些老字号虽然根基深厚，可他们墨守成规、故步自封。他们经手的那些稀罕食材，到了他们手里，往往也只能做出千篇一律的老味道，白白浪费了顶级食材的价值。」
陆瑶秀眉微蹙，没有打断他，静静听着下文。
「而聚仙楼不同。」赵里云身子微微前倾，眼神中闪烁着自信的光芒，「我们有京城独一无二的创新菜式，有能让食客趋之若鹜的烹调手艺。把顶级食材交给聚仙楼，不仅不会埋没它们，反而能将它们的价值催化到极致，在京城权贵圈里掀起最大的轰动效应！」
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